Receta de productos

Aquí es en donde realmente se basa la información del sistema por lo que hay que tener mucho cuidado en que nuestra recetas se encuentren muy bien verificadas

Tiene un buscador donde filtra la información por grupo o podemos escribir en el campo buscar el nombre del producto para encontrar su receta.

Receta

Para agregar los ingredientes se usa el botón correspondiente y aparece una ventana del lado derecho con todos los insumos que dimos de alta tanto de productos como de subproductos ya que una receta puede tener de los dos, se puede filtrar por un grupo y mostrar solamente los productos o también los subproductos o como le caso anterior se puede buscar escribiendo las primeras letras, los subproductos aparecen en negritas.
Para agregar el insumo a la receta se da doble click en el insumo o se jala este hacia la receta.
Aparece un formulario que nos pide que cantidad de ese insumo lleva la receta de acuerdo a la unidad de receta que dimos de alta a la carga de insumo.

Botón Copiar de otra Receta

Puedes copiar los ingredientes que necesitas de otra receta que ya tengas dada de alta por ejemplo pizza mediana que tiene los mismos ingredientes de la receta pizza grande pero las medias son diferentes

Simplemente buscas la receta que ya diste de alta, escoges si quieres remplazar la receta actual o no y das clic en el botón verde

Foto

Podemos agregar una fotografía del producto, para que los nuevos cocineros o barman sepan cómo se presenta.

Elaboración

Podemos escribir la receta de este producto, útil cuando hay cambio de chef en cocina.

Costo

Otro informe muy relevante es el de costos, cuando uno de estos productos se salió del costo que requerimos, para saber este costo hay que darlo de alta aquí, nos piden el porcentaje del costo máximo que nosotros podemos permitir en ese producto en particular y nos va a sugerir el precio, con y sin IVA, que debemos de dar nuestro producto para siempre mantener el costo definido.